Продукция
- Главная
- Продукция
- Пилотное и лабораторное оборудование OMVE
- Аэрация и кристаллизация
- Фризер для мороженого CRA223 Ice Cream Freezer
Фризер для мороженого CRA223 Ice Cream Freezer
Под заказ
Артикул: CRA223
Производитель: OMVE
Страна-производитель: Нидерланды
Установка CRA223 для непрерывного производства мороженого, представляет собой комбинацию кристаллизатора и аэратора. Точный контроль параметров процесса, таких как расход и температура, позволяет влиять на такие характеристики продукта, как кремообразность и гладкость. Два теплообменника с охлаждающей поверхностью (SSHE) обеспечивают идеальный уровень охлаждения смеси для приготовления мороженого. CRA223 от OMVE подходит для самых разнообразных рецептов мороженого и позволяет быстро менять состав продукта. Промышленный стандарт взбитости 100% и более. Скорость потока 10-20 л/ч. Охлаждение до -7ºC.
