Варочные емкости MPV-BC Batch Cookers

Варочные емкости предназначены для приготовления продуктов партиями. Все устройства могут управляться централизованно с помощью сенсорного экрана, где автоматически контролируются такие параметры, как температура и давление. Пастеризаторы периодического действия действия представляют собой технологические емкости с двойной рубашкой, работающие под давлением и обеспечивающие автоматизированный контроль температуры и давления. Двойная рубашка может нагреваться паром или электричеством, как правило, оснащаются низкоскоростной анкерной мешалкой со скребками, а также опционально низкоскоростными, высокоскоростными или быстросъемными смесителями. Другие популярные опции включают вакуумную систему для деаэрации и пакет для мойки на месте (CIP). Используются как автономная система, хотя их также можно подключить к другому технологическому оборудованию. Непрямой нагрев с помощью двойной рубашки или прямой нагрев с помощью пара, воронка для добавления ингредиентов Азотное соединение для минимизации уровня кислорода, SIP, CIP. Регистрация данных. Нагрев до 140°C. Объемы емкости 20, 50, 100 л.